Archives de catégorie : Menus et recettes
« Recettes douceur et plaisir de l’hiver »
Recettes de Carole et Emma Prost . Verrines de « caviar » de lentilles beluga et truite fumée Pour 6 verrines : 100g de lentilles beluga 1 échalote ½ bouquet de persil plat 25 cl de bouillon aux herbes 2 g d’agar … Continuer la lecture →
Les plantes dépuratives…
Pour s’alléger après l’hiver, voici 2 plantes qui drainent : L’hiver, saison froide pendant laquelle la nature se repose, exige plus d’apports alimentaires. La nourriture consommée doit être plus calorique car l’organisme fourni un effort plus important pour maintenir une … Continuer la lecture →
Les smoothies ou la détox gourmande
Un smoothie, kézako ? Cette boisson fraîchement débarquée des Etats-Unis il y a une dizaine d’années fait actuellement parler d’elle pour ses nombreux bienfaits supposés. Alors, mythe ou réalité ? Quel est l’intérêt de consommer des smoothies pour notre santé ? Le terme … Continuer la lecture →
Sans gluten, mode d’emploi par NIEPI magazine
« NIEPI est à mi-chemin entre le livre et le magazine, il présente des recettes exclusivement sans gluten, des escapades gourmandes, des rencontres, des témoignages… » Vous pouvez cliquer sur les liens ci dessous pour découvrir 3 articles « incontournables » pour celles et … Continuer la lecture →
Recettes sans gluten
Le crumble de blettes aux tomates séchées : 4 ou 5 blettes 1 gousse d’ail 1 oignon jaune une dizaines de tomates séchées huile d’olive Sel et poivre du moulin Pour le crumble : 100g de flocons de quinoa … Continuer la lecture →
Menu semaine sans gluten…
Voici un menu complet pour une semaine de repas sans gluten. Vous êtes nombreux à chercher à conserver un équilibre alimentaire tout en pratiquant une alimentation sans gluten. J’espère que ce menu et les quelques recettes qui l’accompagne vous aiderons … Continuer la lecture →
Une entrée printanière…
Blinis à l’ail des ours 75 g de farine ½ sachet de levure 1 œuf 1 verre de lait de soja 1 pincée de sel 1 c à soupe d’huile d’olive 1 poignée d’ail des ours haché ou des … Continuer la lecture →
