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Lundi Salade verte + oignons frais et persil Tajine de chou fleur aux olives et pois chiches + boulgour 2 carrés de chocolat noir   Salade de chou rouge à l’avocat Riz cantonnais aux crevettes Compote maison Mardi Salade de … Continuer la lecture →

Voici quelques nouvelles idées pour vos piques-niques de l’été, testées et approuvées par la trentaine de participants aux ateliers cuisine de la foire bio de Savoie du mois d’avril ! Tout d’abord, le super sandwich vivant ! Pour 1 personne … Continuer la lecture →

Pâté d’azukis aux herbes et aux épices 1 bol d’azukis cuits ½ verre d’huile d’olive 1 échalote 1 gousse d’ail ½ c à c de cumin ½ c à c de curry fines herbes ciselées (ciboulette, persil, cerfeuil, coriandre…) Faire … Continuer la lecture →

A la demande de certains d’entre vous, je vous propose quelques recettes sans gluten savoureuses. Recettes testées et approuvées par les stagiaires des ateliers cuisine ! Bon appétit ! Taboulé de millet aux pois chiches : 300 g de millet 3 … Continuer la lecture →

Inspiration du jour : J’en ai assez du couscous végétarien, alors pour changer, voici une adaptation avec les mêmes ingrédients. Avec les pois chiches, je fais des falafels : La veille au soir, faire tremper 100g de pois chiches. Le … Continuer la lecture →