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Salade de chou petsaï au sésame : Pour 6 personnes 1 petit chou chinois ou ½ gros 1 oignon rouge 2 c à soupe de sésame Détailler le chou en fines lamelles après l’avoir rincé. Hacher l’oignon plus ou moins finement … Continuer la lecture →

Bonjour à toutes et à tous et merci pour les commentaires encourageants que je reçois ! Voici déjà 3 recettes pour vous mettre l’eau à la bouche… la suite dès que possible ! Salade de carottes et pousses de soja : … Continuer la lecture →

Voilà le troisième menu de la saison ! De nouvelles suggestions pour vous simplifier la vie, toujours dans le respect de l’équilibre alimentaire au quotidien et le plaisir des papilles ! Les plats accompagnés d’une astérisque sont ceux dont je … Continuer la lecture →

Blanc manger aux abricots secs Un bol d’abricots secs 1L de lait végétal 2 c. à s. de purée d’amande blanche (facultatif) 4 g d’agar agar en poudre Une poignée d’amandes Hacher grossièrement les abricots et les faire tremper ou … Continuer la lecture →

Les recettes qui apparaissent en orange sur le menu sont disponibles ci dessous : Bavarois de panais et sa sauce noisette 6 personnes 600 g de panais 1 c à soupe de purée de noisette Quelques noisettes 1 oignon 1 … Continuer la lecture →

Lundi Salade de carottes et radis noir aux noix Pot au feu de la mer Chocolat noir Salade de mâche et œufs mollets Velouté de brocolis au lait de riz Compote pommes maison Mardi Salade de chou chinois, sauce sésame. … Continuer la lecture →